Forellenkaviar – eine erschwingliche Delikatesse
In Bezug auf Qualität und gastronomische Eigenschaften steht Forellenkaviar seinen größeren und teureren Verwandten kaum nach. Die weit verbreitete Haltung dieser Fische und ihre Anpassungsfähigkeit an Aquakulturbedingungen haben jedoch die Kosten für diese Delikatesse erheblich gesenkt. Forellenkaviar – häuslich und ökologisch rein Roter Kaviar ist für seinen hohen Preis bekannt, der durch den komplizierten Gewinnungsprozess ...