Schutzpflichten im Gastrobetrieb: Was Arbeitgeber beim Schuhwerk für Küche und Service wissen müssen
Schuhe in der Gastronomieküche sind mehr als eine Frage des Komforts. Für Arbeitgeber im Gastgewerbe gehört das Thema Schuhwerk zu den zentralen arbeitsschutzrechtlichen Pflichten, die bei Verstößen zu Haftungsrisiken führen können. Wer passende Schuhe für die Gastronomieküche auswählt, muss Normen, Gefährdungsprofile und die Unterschiede zwischen den einzelnen Arbeitsbereichen kennen. Küche, Service und Logistik stellen jeweils ...